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L’histoire
commence en 1985…
Un
pratique le droit, l’autre enseigne la musique dans les écoles primaires
de Lanaudière. Nous avons un rêve d’enfance en commun, devenir
agriculteurs!
Alors
sans aucune expérience de la terre, nous achetons une ferme abandonnée et
nos 11 premières brebis. |
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Nous
apprenons sur le tas, dans des revues spécialisées et par des visites de
bergeries tant au Québec qu’au Canada, aux États-unis et en Europe. Les
coups de main des copains de la ville nous encouragent et nous aident à
garder le moral. Petit à petit, nous bâtissons notre nid avec l’aide de
nos trois fils, Johann, Vladimir et Ludovic, et en 1989, le troupeau
atteint 200 brebis.
Depuis
les débuts, nous commercialisons tous nos agneaux directement aux
consommateurs, ce qui nous permet de choisir nos races et notre régie
d’élevage en fonction des goûts de nos clients.
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En
1991, nous construisons la première bergerie au Québec entièrement
ventilée naturellement et le troupeau atteint alors 400 brebis, dont une
moitié se compose de brebis de race pure enregistrées et l’autre moitié de
reproductrices hybrides.
En
1994, dans le respect du patrimoine, la maison de ferme centenaire est
agrandie d’une boucherie artisanale et d’une salle à manger. En 1998,
nous intégrons l’ancienne école de rang voisine à la ferme et ouvrons
notre gîte en 1999, après de longs travaux de restauration.
En
2001, nous subissons un dur coup… Tout le troupeau est détruit dans le
cadre de l’application du programme fédéral de prévention de la
tremblante. Il faut repartir à zéro.
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Nous
voilà maintenant avec 150 brebis reproductrices, principalement de race
pure Dorset (choisies pour leurs qualités maternelles) que nous croisons
avec des béliers sélectionnés pour leur qualité de conformation.
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